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接下來將著重介紹一下在食品生產(chǎn)過程中經(jīng)常用到的4大類型的機(jī)器人。
第一種 加工機(jī)器人食品加工和包裝機(jī)械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)。近年來,隨著勞動(dòng)力及能源等生產(chǎn)要素價(jià)格的上升,食品加工行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷攀升。而且,出生率的下降也使得我國人口紅利在逐漸消失,“劉易斯拐點(diǎn)”的來臨,預(yù)示著食品加工領(lǐng)域向半自動(dòng)化、自動(dòng)化生產(chǎn)是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。
分揀機(jī)主要被應(yīng)用到諸如巧克力、餅干,面包等的食品生產(chǎn)線,前序的食品機(jī)械生產(chǎn)能力大,后續(xù)的包裝機(jī)械生產(chǎn)能力小,必然要求采用分流裝置對食品進(jìn)行分 流,同時(shí),對食品的外觀質(zhì)量進(jìn)行分級與分揀。采用人工進(jìn)行食品分級與分揀,生產(chǎn)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生差、產(chǎn)品質(zhì)量一致性差,直接影響到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效 益,利用好分揀機(jī)器人可以解決以上各種環(huán)節(jié)的問題。
包裝機(jī)械日趨自動(dòng)化,而機(jī)器人作為自動(dòng)化技術(shù)最具競爭力的技術(shù),適合重復(fù)性、快速性、準(zhǔn)確性、危險(xiǎn)性的工作。另外,生產(chǎn)廠商都希望尋求更低的生產(chǎn)成本。 機(jī)器人自然而然的擔(dān)任起這個(gè)重要角色,因?yàn)闄C(jī)器人不僅能導(dǎo)致成本更低,而且也能帶來更高的靈活性。包裝機(jī)器人被越來越多的企業(yè)所知悉,將會(huì)有更多人因?yàn)槠?靈活和可靠的優(yōu)點(diǎn)而選擇使用它,機(jī)器人將替代許多傳統(tǒng)的設(shè)備,成為包裝領(lǐng)域的重要助手。
一般企業(yè)經(jīng)過以上3個(gè)步驟以后就進(jìn)入最后一道程序那就是碼垛。使用機(jī)器人進(jìn)行碼垛是目前很多行業(yè)包括食品行業(yè)生產(chǎn)使用機(jī)器人的普遍應(yīng)用。使用機(jī)器人碼垛速度快,效率高,而且可以搬運(yùn)較重的物品,大大節(jié)約了人力成本。
哪里有需求哪里就有機(jī)會(huì),現(xiàn)代的人們更加注重食品生產(chǎn)公司應(yīng)該嚴(yán)格遵守有關(guān)環(huán)境可持續(xù)性的規(guī)定,并在生產(chǎn)中遵守跟環(huán)境相關(guān)的規(guī)定。這些因素將會(huì)影響食品飲料業(yè)及其整個(gè)供應(yīng)鏈,迫使現(xiàn)在的生產(chǎn)企業(yè)尋找自動(dòng)化解決方案,縮短生產(chǎn)周期,減少產(chǎn)品上市時(shí)間,有利于產(chǎn)品本身的變化和創(chuàng)新。正是因?yàn)槿藗冇辛诉@種需求,產(chǎn)業(yè)才會(huì)發(fā)生變革從而新的事物就會(huì)出現(xiàn)來替代現(xiàn)有的生產(chǎn)方式。